O melhor tempero gastronômico é a cultura de um povo. E quando juntamos esse tempero com sol o ano inteiro e águas calmas e cristalinas, encontramos a receita perfeita para um destino especial. Assim é Alagoas, que, com suas paisagens e seus sabores já reconhecidos nacionalmente, torna-se um destino cada vez mais completo.
Até outubro deste ano, o Estado foi palco de quatro festivais gastronômicos: Brasil Sabor, Sabores de Alagoas, Festival da Lagosta e Ôxetoberfest. Somente a terceira edição do Festival Sabores de Alagoas, realizado em setembro, contou com a participação de 31 bares e restaurantes de Maceió, que ofereceram mini porções de pratos criados especialmente para o evento, com elementos típicos da culinária alagoana e vendidos ao preço especial de R$ 15. De acordo com o presidente da Associação de Bares e Restaurantes de Alagoas (Abrasel-AL), Thiago Falcão, foram vendidos cerca de 10 mil pratos.
Já o Festival da Lagosta, em sua oitava edição, teve a participação de 16 restaurantes e estabelecimentos do Litoral Norte que, sob a batuta de chefs renomados, ofereceram petiscos e pratos especiais preparados com o crustáceo, explorando a rica culinária do Nordeste e movimentando o turismo na região. Durante o festival, que também ocorreu em setembro, Maragogi recebeu mais de 10 mil pessoas e foram vendidos em torno de três mil pratos e petiscos a base de lagosta.
“Um festival como esse, além de fortalecer o segmento de eventos em Maragogi, é um grande gerador de fluxo turístico. A movimentação gerada é muito importante para a cidade, não só na atividade turística, mas para o comércio local em si. O Festival da Lagosta é um evento consolidado e já estamos na expectativa para a 9ª edição, em 2019”, explicou a secretária de Turismo de Maragogi, Thereza Dantas.
De acordo com uma pesquisa realizada pela Secretaria Municipal de Turismo de Maceió (Semtur), a gastronomia é, atualmente, o segundo motivo pelo qual o Estado atrai turistas. Cerca de 80% dos visitantes avaliam nas redes sociais a gastronomia da capital alagoana como ‘excelente’ ou ‘muito boa’, e 49% do público que chega à cidade se considera ‘gourmet’.
Ciente do papel da culinária local para o setor turístico, o Governo de Alagoas, por meio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico e Turismo (Sedetur), vem apostando na parceria com os representantes e empresários da gastronomia local.
No início deste ano, o secretário de Estado do Desenvolvimento Econômico e Turismo, Rafael Brito, assinou um termo de fomento no valor de R$ 100 mil com a Abrasel-AL, para promover os eventos gastronômicos no Estado e desburocratizar o repasse de patrocínios para a elaboração de festivais durante o ano.
“Sem dúvida, a nossa gastronomia é um dos grandes diferenciais em relação a outros estados. Dito isso, a nossa parceria com a Abrasel-AL só será ampliada, mantida e fortalecida, para que, cada vez mais, a gente possa ver e perceber o turismo como um importante vetor de desenvolvimento”, explicou Brito.
Para o presidente da Abrasel – AL, Thiago Falcão, a Sedetur tem sido uma grande parceira na manutenção e apoio aos festivais gastronômicos do Estado. “É de fundamental importância essa parceria, por meio do convênio com a Sedetur, porque a gente garante um calendário de festivais durante o ano, que, além de fomentar a nossa economia e a nossa gastronomia, torna-se, também, um atrativo turístico importante, que valoriza a nossa cultura e promove a nossa gastronomia nacionalmente”, afirmou Falcão.
FESTIVAL QUILOMBOLA
Desde 2016, a Sedetur, em parceria com a Abrasel-AL, Parque Shopping e Sebrae/AL, organiza o Festival Quilombola, evento gastronômico que celebra a consciência negra e revela os sabores da região dos Quilombos de Alagoas.
Para a 3ª edição do evento, que acontece de 29 de novembro a 2 de dezembro, em uma arena montada no estacionamento do Parque Shopping, 15 restaurantes alagoanos irão preparar pratos especiais pelo preço único de R$ 15.
Ao longo da programação, o público poderá ainda participar de aulas show, oficinas e assistir a apresentações culturais. As atividades acontecem no estacionamento do Parque Shopping, das 17h às 22h, em Cruz das Almas, Maceió.
Fonte: Agências Alagoas
